In questa categoria, Feste e arte di ricevere, sono raggruppati tutti gli articoli dedicati all’organizzazione di feste o di cene
I bicchieri sono una parte importantissima della mise en place della tavola. Quasi sempre ogni invitato dispone di due bicchieri da vino disposti davanti al piatto, con il più piccolo, cioè il bicchiere da vino bianco a destra. Se vi è un calice da champagne, va collocato fra il bicchiere …
La merenda un momento conviviale da riscoprire! Per una merenda non è indispensabile sedersi a tavola, potete quindi allestirla in salotto. Dovete però assicurarvi che i cibi possano essere consumati facilmente senza coltello e prevedere un certo numero di tavolini di sevizio. Prevedete anche di utilizzare diversi vassoi: per presentare sorbetti …
Posate da antipasto, da pesce …in che ordine vanno disposte? La regola generale dice: nell’ordine di utilizzo, cominciando dalle posate collocate all’esterno. Limitatevi ad un massimo di tre posate su ogni lato del piatto. I coltelli da formaggio, le forchette da dessert e i cucchiaini non vanno inseriti nella tavola …
